Supë me spinaq

Përbërësit:

– 2 lugë gjelle vaj
– 3 thelpinj hudhër
– 500 gr spinaq
– 1,2 litra bujon me perime
– 1 filxhan gjysmë krem
– GmüesGwürz
– SchtiekHuus-Pfäffer

Kaurdisni vajin me hudhrën e shtypur dhe shtoni spinaqin derisa të zbehet. Shtoni lëngun dhe gjysmë kremin, lëreni të vlojë dhe bëjeni pure me blender (deri në konsistencën e dëshiruar).
Supë me ta Stedy E rregullojmë sipas shijes dhe e servirim të nxehtë.

Një copë krem, arra, krutona buke ose thjesht gjethe spinaqi mund të përdoren si dekor.