Састојци:
- 2 целе тиквице, нарендане
- прибл. 1 кашичица зачина Хардопфел
- Пармезан
- 5 јаја, умућена
- СцхтиекХуус-Пфаффер
- ГмуесСпице
- Пржени путер
Рендане тиквице помешајте са зачином Хардопфел, оставите да се мало натапају, а затим исцедите сок. Помешајте тиквице и пармезан и рукама их притисните у облику пљескавице, ставите на тањир и зачините Гмуес зачином и СцхтиекХуус бибером.
Умочите јастучиће у брашно, затим у мешавину јаја и пеците на лаганој ватри на путеру док не порумене.
Схаре:
Раци Бунднерфлеисцх пужеви (само за одрасле)
Цхеесехорнли