Tomatensauce

Zutaten:

– 3 Knoblauch gepresst
– Butter
– 2.5kg Tomaten Würfel
– 2dl Gemüse Bouillon
– 3 TL Zucker
– TomateGwürz
– HärdöpfelGwürz
– SchtiekHuusPfäffer

Den Knoblauch mit etwas Butter anbraten.
Die Tomaten Würfel beigeben und kurz mit dämpfen. Die weiteren Zutaten wie: Bouillon, Zucker und Gewürze beigeben und mitköcheln lassen.
Nach ungefähr 40 Minuten die Sauce pürieren und nochmals abschmecken.

Frischen Basilikum, rundet die Sauce im Geschmack nochmals richtig ab.