Zutaten:

– 1 Camembert
– 1 runder Blätterteig
– 6 Specktranchen
– 1 Eigelb
– Raclette/ FondueGwürz

Den Camembert aufschneiden und mit dem Raclette/ FondueGwürz würzen, danach wieder zusammenlegen und mit den Specktranchen umwickeln, bis der Käse vollständig vom Speck umwickelt ist.
Nun dem Camembert mit dem Blätterteig schön einpacken und die enden unter dem Käse verstecken (evtl. etwas zurecht schneiden).

Den Käse auf ein belegtes Backblech geben und im Ofen bei 180° Grad ca. 20-30 Minuten backen.
Wenn der Käse schön goldbraun ist, aus dem Ofen nehmen und sofort geniessen.