Zutaten:
– 1 Zwiebel
– ½ Bund Petersilie
– ½ Bund Basilikum
– 4 EL Apfelessig
– 1.5 EL Mayo
– 1.25 TL Senf
– 5 EL Rapsöl
– SchtiekHuusPfäffer
– HärdöpfelGwürz
Die Zwiebel fein hacken, die Kräuter waschen, trocknen und ebenfalls fein schneiden.
Zusammen mit dem Essig, Mayo, Senfverrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Danach das Öl, ganz langsam darunter rühren, bis eine sämige Sauce entsteht.
Mit den Gewürzen abschmecken und mit dem Salat servieren.
