Zutaten:
– 6 frische Eier
– frische Kräuter
– GmüesGwürz
– SchtiekHuusPfäffer
Das Ei mit den Kräutern und den Gewürzen gut miteinander verklopfen.
Die Masse in eine Bratpfanne geben, die mit Bratbutter bereits erwärmt ist. Bei kleiner Hitze und mit einer Kelle unter ständigem rühren mischen, bis sie fest wird, aber nicht trocken.
Rührei servieren und als Deko, frische Kräuter oder Frühlingszwiebeln verwenden.
