Rezepte

Partybrot gefüllt

Zutaten: – 1 Frischback Baguette– 1 Frischkäse– 100g Speckwürfeli– frische Kräuter, gehackt– 3 EL Crème fraîche– HärdöpfelGwürz– SchtiekHuusPfäffer Das Frischback Baguette im Ofen backen, gemäss ...

Fonduewähe

Zutaten: – 1 Kuchenteig rund– 400g Fondue– 1 geriebener Apfel– ChäsGwürz– Muskatnuss Guss:– 1dl Halbrahm– 1dl Süssmost– 2 Eier Den Teig in eine Wähenform geben und mit einer Gabel einstechen.Die F...

Olivenbrot mit Oregano

Zutaten: – 500g Mehl– 3 dl Wasser– 1 Beutel Trockenhefe– 4 EL Pizza/ PastaGwürz– 2 EL Olivenöl– Oliven entsteint und halbiert Mehl, Trockenhefe und das Pizza/ PastaGwürz in einer Schüssel vermisch...

Ofenkartoffeln

Zutaten: – 1 kg Kartoffeln festkochend– 2 EL Olivenöl– 5 Rosmarin Stile– HärdöpfelGwürz– SchtiekHuus Pfäffer Die Kartoffeln waschen und vierteln und mit dem Rosmarin in eine Schüssel geben.Das Oli...

Tomaten Salsa

Zutaten: – 3 Tomaten gehäutet– 1 gehackte Zwiebel– HärdöpfelGwürz– SchtiekHuus Pfäffer– Olivenöl– Peperoncini Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tomaten inkl. den Zwiebeln dazu geben und wei...

Knoblauch Dippsauce

Zutaten: – 1 Becher Crème fraîche– ½ TL Knoblauch gefriergetrocknet– Härdöpfelgwürz– 1 Becher Magerquark (250g)– frische Kräuter Den Crème fraîche, den Knoblauch und den Quark in einer Schüssel gu...

Pesto Rosso

Zutaten: – 300g getrocknete Tomaten– 2 Knoblauchzehen– 40g Pinienkernen– 80g Parmesan– 120ml Olivenöl– SchtiekHuus Pfäffer– HärdöpfelGwürz Die Tomaten und den Knoblauch etwas kleiner schneiden, z...

Gefüllte Eier

Zutaten: – 6 Eier, hart gekocht– 2 TL Senf– 3 EL Sauerrahm– frische Kräuter, fein gehackt– 4 EL Frischkäse nature– 1 Prise HärdöpfelGwürz– 1 Prise SchtiekHuus Pfäffer Die Eier schälen und der läng...

Früchte Bowle

Zutaten: – 1 Melone– 300g Erdbeeren– 3 Apfel– 300g Brombeeren– 1.5 Flasche roter Vodka– 1.5 Flasche Mineral mit Kohlensäure– 1.5 Flasche Sekt– 5 Stile Zitronenmelisse– Eiswürfel– DessertGwürz Di...

Focaccia Brotchips

Zutaten: – restliches Focacciabrot, vom Vortag– Stedy’s gefriergetrockneter Knoblauch– Olivenöl Das Focaccia in Scheiben schneiden, ungefähr 1.5cm dick und auf einem Backblech auslegen.Den Knoblau...