месне птице

Састојци:

– 4 танке говеђе пљескавице
– 8 кришки сланине
– 1 црни лук, ситно исецкан
– Сенф
– свеже биље, ситно исецкано
– Шаргарепа нарезати на траке дебљине око 1 цм
– Пржени путер
– Зачин за месо
– Сол
– СцхтиекХуус Пфаффер

Помешајте лук и зачинско биље у посуди.
Месо ставите на тањир, премажите га сенфом и прелијте са 2 кришке сланине.

На врх ставите 2-3 траке шаргарепе и додајте 2 кашичице мешавине лука и зачинског биља и добро распоредите.
Сада уролајте месо са филом и причврстите га чачкалицама.
Покријте и динстајте месо птица у сосу на лаганој ватри око 50-55 минута.