Састојци:

- 3 матице дрвета, грубо сецкани
- ½ Аппле се исече у фине коцке
- ½ лук, ситно сецкани
- 8 кашика маслиновог уља
- 10 Тбсп бели балзамично
- салата

Сви састојци све до и са, помешајте балзамику у посуду и сезону са сезоном салате у складу са својим густом.
Сос савршено се уклапа са Нусслисалатом или Цхицорее.