њоке

Састојци:

  • 400г флоури кључало кромпир
  • 1 јаја жуманце
  • 5ел брашно
  • 4ел Гриесс
  • Омотач
  • Сцхтеиßхуусфаффер
  • Мускат

Оперите кромпир и кувајте у тави мека, оставите да се охлади, огулите и притиснете кроз притиску од кромпира или као алтернативно пире са блендер. Додајте преостале састојке и сезону зачини и помешајте их у меко тесто.

У тави, нека вода врућа, али не куваш! Отакните тесто са рукама на опрашеној радној површини и исеците у једноличне комаде и облик Гнокије. Са вилицом, гнојеви су притиснути.

Сада пирјајте Гноццхијеве у сланој води, одлијте и служите.

Ако се Гноццхи се распадне на узорку, само се грицкајте млаз или брашно испод теста.

Hinterlasse einen Kommentar

Alle Kommentare werden vor ihrer Veröffentlichung geprüft

Shop now

You can use this element to add a quote, content...