Састојци:

- 450 г бијело брашно
- 1.5ТЛ оригано
- 15Г сувог квасца
- 2.5дл вода
- 2Ел маслиново уље

Помешајте све састојке заједно и гњавите се на глатко тесто.
Тесто на собној температури и инкапсулира, баци га два пута.

Затим докажите пиззу као и обично и пеците.

Пази:
Пошто тесто већ садржи оригано, не треба више на пиззи или само врло мало.