Састојци:

- 100 г путер
- 6 протеина
- 120г шећера у праху
- 120 брашна
- 1 кашика десертвега

Растопите путер и оставите да се охлади, отворите укочене белце.
Додајте шећер у праху у путер, вероватно седам и мешајте заједно.
Попуните капут за брашно и десерт.

Тесто је и даље мало течно, кашиком, тесто на листу за печење и на тај начин обликују кругове са око 6 цм пречника или садашњости оловком.
Пошто колачићи морају бити обликовани релативно брзо након печења, само неколико пећи пећи. Сада пеците кекси на 180 степени око 5 минута (не златно браон!)

Одмах отпустите кекси из папира за печење и ставите рејство да преполовите кекс и пустите нас да нас охладимо на мрежи.