Супа од слатког кромпира

Састојци:

- 2 лука
- 750Г слатки кромпир
- 3дл бело вино
- 1 литар биљног боуиллона
- мали путер
- Сцхтецхуусффаффер
- Хардопфлвурз

Ситно исецкајте лук.

Слатки кромпир исеците на мале коцке и влажите се луком заједно у путеру. Длагуе вино, пирјајте и доведите у прокуха са Боуиллоном.
Затим смањите топлоту и пирјајте док слатки кромпир није мекан.

Коначно, пире све и сезоне са зачинима.