Рецепти
Куендел: СРГ ОГЛОЧЕНО СПИЦЕ И ЛИЈЕКОВА
Увод у Куендел ГУРЗКуендел, познат и као поље Химиц, прави је драгуљ међу грпењима. Ова биљка, која припада породици цвета усана, има дугу традицију у кухињи и медицини. Са интензивном аромом и разноврсним могућим употребом, Куендел је последњих година доживео...
Кулинарска софистицираност: Гевурз Сумацх
Увод у Сумацх ГверзТхе Гувурз Сумацх је прави инсајдер у свету зачина. Са дубоким црвеном бојом и јединственом, благо киселом укусом, она доноси посебну напомену многим јелима. Првобитно из кухиње Леванте сада се такође утврдило у европску кухињу. Сумацх се...
ИСОП СПИЦЕ: Биље пропровенције у вашој кухињи
Увод: ИСОП - Скривени драгуљ Провенцехиссоп, такође познат и као Беескин или Гвоздена биљка, је прави скривени драгуљ Прованса. Ова ароматична биљка, која је вековима коришћена у медитеранској кухињи, даје јелима јединствену белешку. Са својим интензивним, благо огорчени укусом и...
Медитеранска магија на тањиру: Дораде у укусној маринади
увођењеМедитеранска кухиња је позната по својој разноликости и интензивном укусу. Посебна је деликатност то Прерадити, Риба која је савршена за роштиљање. У овом чланку ћемо вам показати како да користите укусна маринада Нанесите дораду прави истицање на плочи. Без обзира...
Уметност маринирања: дефиниција
Увод у маринирањеМаринирање је стара техника која побољшава арому и нежност хране. Храна у течности, тако-каледа маринада, убачено. Ова течност се састоји од различитих састојака као што су уље, киселина и зачини. Циљ маринирања је интензивирање укуса и променити текстуру....
Јуици свињетина: Савршена маринада за праве познавање
Увод: Зашто је добра маринада пресуднаДобра маринада може направити разлику између сувог комада меса и сочног, укусног уживања. Маринада игра пресудну улогу у маринирању свињетине. Не само да осигурава интензиван укус, већ и месо делује више. То се дешава кроз...
Укусни дуо: јогурт и паприка као маринада
УвођењеКомбинација јогурта и паприке као маринада је право задовољство за непце. Ова маринада није само лако припремити, већ и свестрано. Било да је за месо, поврће или чак рибу - јогурт паприка маринада даје свако јело посебну оцену. У овом...
Италијански точи: Пилетина са зачињеном маринадом
УвођењеИталијанска храна је популарна широм света. Комбинује једноставне састојке са интензивним укусима. Класика италијанске кухиње је пилетина са зачињеном маринадом. Ова маринада доноси медитерански ремен директно у вашу кухињу. Пилетину даје јединствен укус и чини га сочним и нежношћу. У...
Племенито задовољство: Ентрецоте у укусној маринади
УвођењеЕнтрецоте је племенит комад меса који је савршен за посебне прилике. У овом чланку вам показујемо како можете добити најбоље из вашег уплетеног укусног маринаде. Објашњавамо корак по корак који су вам потребни састојци и како припремити маринаду. Дакле, ваш...