1976 - Визија

визију

Петер Стеттлер је имао визију: Помозите месницама да продају месо, живину и рибу...

У његовој сопственој месари, коју воде његова мајка и његова супруга Пиа, у Мургу на прелепом Валенсееу, све више купаца тражи готове артикле који се могу само кувати.

Готове мешавине зачина постају све популарније. Људи све мање желе да експериментишу са различитим зачинима испред шпорета; уместо тога, зачињавање, кување и укусно јело је велика тема.

Петер Стеттлер је препознао овај тренд и почео да прави прве мешавине зачина. Старији међу нама вероватно ће се још сећати: код сваког месара кобасице су имале свој аутентични укус. Разлог је једноставан: тада су сви месари сами одмеравали и мешали мешавине зачина које су улазиле у кобасицу. Увек свеже за сваку производњу.

Почетак тренда „еифацх феин цхоха“ је најављен у овом тренутку.

Страст, таленат и креативност проналазача зачина помажу у стварању најфинијих мешавина зачина и маринада, од којих већина и данас доприноси стандардном асортиману Stedy Гвурз АГ припада и има безброј фанова широм Швајцарске.

Успех већ зачињеног меса постајао је све већи и купци су били захвални што је било тако доброг укуса.