Rezepte

Stedy Pfeffersauce

Stedy Sauce au poivre

Ingrédients : 3dl de bouillon de légumes 5 cuillères à soupe de beurre 1 tasse de crème sure 2 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de SchtiekHuusPfäffer 1 cuillère à soupe d'épices Härdöpfel Faites chauffer le beurre...

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Vermicelle

Vermicelles

Ingrédients : Purée de vermicelles Meringues Crème Épice à dessert Disposez les meringues dans une assiette, déposez dessus la purée de vermicelles à l'aide d'un presse et réalisez un joli nappage crémeux avec la chantilly.Enfin, « assaisonnez » les épices...

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Cervelatsalat

Salade de cervelat

Ingrédients : 4 cervelats pelés, coupés en deux et tranchés ½ pepperoni, coupé en cubes 8 tomates cerises, coupées en deux 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de vinaigre aux herbes 3 cuillères à soupe d'huile...

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Chickenballs

Boulettes de poulet

Ingrédients : 2 oignons finement hachés un peu d'huile de colza 1 tranche de pain de la veille herbes fraîches hachées 500 g de poulet haché 1 oeuf GüggeliGwürz SchtiekHuusPfäffer Faire revenir les oignons dans une poêle avec un peu...

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Gemüse Chips mit GmüesGwürz

Chips de légumes aux épices Gmües

Ingrédients : Légumes de votre choix par exemple : Carottes Pommes de terre Patates douces Randen Citrouille Haricots Pois huile de colza GmüesGwürz Lavez et épluchez les légumes et coupez-les en fines tranches à l'aide d'une trancheuse.Mélangez le tout soigneusement...

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Bechamelsauce

Sauce béchamel

Ingrédients : 3 cuillères à soupe de beurre 3 cuillères à soupe de farine 4 dl de lait 2 dl de crème entière Épice Härdöpfel Muscade SchtiekHuusPfäffer Faites chauffer le beurre dans une poêle, incorporez lentement la farine et faites...

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Gnocchi

Gnocchis

Ingrédients : 400 g de pommes de terre farineuses 1 jaune d'oeuf 5 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de semoule Épice Härdöpfel SchtiekHuusPfäffer Muscade Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans une poêle jusqu'à...

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Tortellini alla Panna

Tortellini à la Panna

Ingrédients : 500 g de tortellini, prêts à servir 5dl de crème 200 g de bacon ou de jambon, tranché Parmesan Muscade Épice Härdöpfel SchteikHuusPfäffer Cuire les tortellini dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Faites revenir...

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Karottensalat

Salade de carottes

Ingrédients : 1 kg de carottes râpées 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de moutarde 3 cuillères à soupe de vinaigre aux herbes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Épice Härdöpfel SchtiekHuusPfäffer Mélangez bien les ingrédients...

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