Ketchup

Ingredienti:

– 2,5 kg di pomodori a cubetti
– 6 cipolle, tritate finemente
– 2 spicchi d'aglio, pressati
– 6 dl aceto di frutta
– 2,5 cucchiaini di spezie Härdöpfel
– Spezie al pomodoro
– SchtiekHuusPfäffer

Rosolare i pomodori, le cipolle, l'aglio e le spezie Härdöpfel per circa 20 minuti.
Aggiungete l'aceto di frutta, portate ad ebollizione e lasciate sobbollire un po'.
Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, condire e frullare il tutto fino a ottenere una purea.

Lascia raffreddare e divertiti.