Zuppa di spinaci

Ingredienti:

– 2 cucchiai di olio
– 3 spicchi d'aglio
– 500 g di spinaci
– 1,2 litri di brodo vegetale
– 1 tazza di mezza panna
– GmüesGwürz
– SchtiekHuus-Pfäffer

Far rosolare l'olio con l'aglio schiacciato e aggiungere gli spinaci finché non appassiscono. Aggiungere il brodo e metà della panna, portare ad ebollizione e frullare con il frullatore (fino alla consistenza desiderata).
La zuppa con loro Stedy Condire a piacere e servire caldo.

Come decorazione si può usare una noce di panna, noci, crostini di pane o semplicemente foglie di spinaci.