Pesto Rosso

Ingrédients :

– 300g de tomates séchées
– 2 gousses d'ail
– 40g de pignons de pin
– 80 g de parmesan
– 120 ml d'huile d'olive
– SchtiekHuus Pfäffer
– Épice Härdöpfel

Coupez les tomates et l'ail un peu plus petits, mettez-les dans un mixeur avec les pignons de pin et le parmesan et réduisez-les finement.

Ajoutez l'huile d'olive, mélangez et assaisonnez selon votre goût.