Casseruola di broccoli con cubetti di pancetta

Ingredienti:

– 1 broccolo, preparato e diviso in cimette
– 250 g di patate, sbucciate e affettate
– 1 cipolla, tritata finemente
-1 spicchio d'aglio, tritato finemente
– Cubi di pancetta
– 3dl di panna intera
– 2dl di latte
– 4 uova
– Spezie Härdöpfel
– SchtiekHuusPfäffer
– CheeseGwürz
– Formaggio grattugiato

Sbollentare brevemente i broccoli in acqua bollente salata, quindi sciacquarli sotto l'acqua fredda.
Mescolare i broccoli, le patate a fettine, le cipolle e l'aglio con i cubetti di pancetta e disporli in una pirofila.

Mescolare poi la panna intera, il latte, le uova e le spezie, condire a piacere e versare sulle verdure.

Infine, spolverizzate con un po' di formaggio e infornate in forno preriscaldato a 170° per 50 minuti, eventualmente coprendo con un po' di carta stagnola.