Hamburger di verdure

Ingredienti:

– 200g di zucchine tagliate a julienne
– 150g di patate crude, tagliate anche a julienne
– 150g di carote tagliate a julienne
– 1 uovo
– erbe fresche
– GmüesGwürz
– Spezie Härdöpfel

Rosolare brevemente tutte le verdure in padella, mescolare e lasciar raffreddare.
Quando le verdure si saranno raffreddate, aggiungere l'uovo e condire con le spezie.
Con il composto della julienne di verdure formare un hamburger e friggerlo in padella.

Servire con un'insalata o un pezzo di carne.
Ideale anche per i panini da hamburger.