Ketchup

Ingredienti:

- Pomodori da 2,5 kg, a dadini
- 6 cipolle, tritate finemente
- 2 chiodi di garofano aglio, premuto
- 6 dl fruttuoso
- 2,5 TL Härdöpflückwüß
- Tomististwear
- Schtechuuspfäffer.

Vapore i pomodori, le cipolle, l'aglio e i whwisteria per circa 20 minuti.
Dare il fruttuoso, porta ad ebollizione leggermente e sobbollire.
Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, stagione e purè tutto.