Bastone di patate zucca

Ingredienti:

- 1 kg di patate saldamente
- 700g butternussbris.
- 3 cucchiai di burro
- Schtechuuspfäffer.
- Härdöpflwürz.
- Muscat.

Sbucciare le patate e le cornette della farfalla, anche il nucleo la zucca, tagliato a pezzi e sobbollire dolcemente in una padella con acqua salata.
Perforare l'acqua e posizionare le patate / pezzi di zucca attraverso il passante vite.

Quindi dai al burro sotto la purea e mescolare vigorosamente con un lotto oscillante. Stagione dalle spezie.

Come contorno è assolutamente raccomandato.

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