Risotto fatto con lo zafferano

Ingredienti:

- 400 g risottili.
- 100 g burro
- Bouillon di buoi 4dl
- 1 zafferano del pacco
- 2 cipolle
- 100 g parmigiano.
- Härdöpflwürz.
- Schtechuuspfäffer.

Sciogliere il burro nella padella, sauté le cipolle tritate e anche il riso. Ora distinguere il tutto con il bouillon e si sommano a e dopo il bouillon mentre si agita fino a quando il riso ha la consistenza desiderata.

Circa 10 minuti prima della fine del processo di cottura, dare allo zafferano e poco prima che il risotto venga servito, mescola ancora il parmigiano qui sotto.

Naturalmente stagione con le spezie straste.
Servire il risotto su piatti preriscaldati e divertirsi immediatamente.