Salsa di pomodoro

Ingredienti:

– 3 agli pressati
– Burro
– 2,5 kg di pomodori a cubetti
– 2dl di brodo vegetale
– 3 cucchiaini di zucchero
– Spezie al pomodoro
– Spezie Härdöpfel
– SchtiekHuusPfäffer

Soffriggere l'aglio con un po' di burro.
Aggiungete i pomodorini tagliati a cubetti e fate cuocere brevemente. Aggiungete gli altri ingredienti quali: brodo, zucchero e spezie e lasciate cuocere a fuoco lento.
Dopo circa 40 minuti frullare la salsa e condire nuovamente.

Il basilico fresco completa davvero il gusto della salsa.