Gelato al latte alla fragola

Ingredienti:

– 3 dl di latte
– 100 g di spezie per dolci
– 120g mascarpone
– 3dl di panna montata a neve
– 200 g di fragole fresche, leggermente schiacciate

Riscaldare il latte e la spezia da dessert fino a quando la spezia da dessert non si sarà sciolta.
Togliere il latte speziato dal fuoco e incorporare il mascarpone.
Riponete in frigorifero e lasciate raffreddare.

Incorporate la panna montata al composto raffreddato e aggiungete le fragole tritate.
Versare il composto di gelato liquido in un contenitore oppure versarlo negli stampini per stecchi da gelato e congelare finché il gelato non sarà completamente congelato.