Purè di patate alla zucca

Ingredienti:

– 1 kg di patate a pasta cerosa
– 700 g di zucca butternut
– 3 cucchiai di burro
– SchtiekHuusPfäffer
– Spezie Härdöpfel
– Noce moscata

Sbucciare le patate e la zucca, eliminare i semi dalla zucca, tagliarli a pezzetti e farli cuocere fino a renderli morbidi in una padella con acqua salata.
Scolare l'acqua e mettere i pezzi di patate/zucca nella passivite.

Unite poi il burro alla purea e mescolate energicamente con una frusta. Condire con le spezie allo stesso tempo.

Assolutamente consigliato come contorno.