Condimento per insalata balsamico di mele e noci

Ingredienti:

– 3 cucchiai di noci, tritate grossolanamente
– ½ mela, tagliata a cubetti fini
– ½ cipolla, tritata finemente
– 8 cucchiai di olio d'oliva
– 10 cucchiai di aceto balsamico bianco
– Condimento per insalata

Mescolare bene in una ciotola tutti gli ingredienti fino all'aceto balsamico compreso e condire a piacere con il condimento per l'insalata.
La salsa si sposa perfettamente con l'insalata di nocciole o con la cicoria.