Çanta me kajsi

Përbërësit:

– 150 gr kajsi të buta (rreth 6/7 copë)
– Uji
– 1 petë drejtkëndëshe
– Erëza e ëmbëlsirës
– 2 të verdha veze

Pritini kajsitë në copa dhe hiqni farat.
Më pas ziejini derisa të zbuten në një tigan me pak ujë dhe rregulloni me erën e ëmbëlsirës.

Pritini rrumbullakët nga brumi dhe mbushni gjysmën e tyre me kompostën e kajsisë, më pas i jepni formë gjysmëhëne, i lagni pak majat me ujë dhe i shtypni së bashku me një pirun.
Lyejeni me të verdhën e vezës dhe piqni në përafërsisht. 200 gradë për 12-15 minuta derisa të marrin bukur dhe kafe të artë.

Nëse është e nevojshme, pudrosni me sheqer pluhur.