Curry: Përzierja magjike e erëzave për kënaqësitë ekzotike

Hyrje: Curry: Një hyrje në botën e erëzave ekzotike

kerri është më shumë se thjesht një erëz - është një përzierje magjike që i shndërron pjatat tuaja në kënaqësi ekzotike. Fillimisht i frymëzuar nga kuzhina indiane, kerri ka bërë emër në mbarë botën dhe tani mund të gjendet në shumë kuzhina. Shumëllojshmëria e përbërësve dhe shijet e ndryshme e bëjnë karin një pjesë të pazëvendësueshme të çdo koleksioni erëzash të pajisur mirë.

Pavarësisht nëse jeni adhurues i pjatave të buta apo pikante, kerri ka diçka që i përshtatet çdo shije. Kombinimi i Shafran i Indisë, Farat e koriandrit, Qimnon dhe shumë erëza të tjera ofrojnë një aromë të pakrahasueshme dhe një ngjyrë të verdhë të ndezur që e bën çdo pjatë të bie në sy. Por kerri nuk është vetëm një theks vizual - ai gjithashtu ka një sërë përfitimesh shëndetësore.

Në këtë artikull ju çojmë në një udhëtim nëpër botën e kerit. Ne do t'ju tregojmë se sa e gjithanshme është kjo përzierje erëzash dhe si mund ta përdorni në kuzhinën tuaj. Nga historia e kerit tek llojet e ndryshme te recetat e shijshme - këtu do të mësoni gjithçka që duhet të dini për kerin.

Vizitoni dyqanin tonë online për të zbuluar këto dhe erëza të tjera dhe sillni shije të re në kuzhinën tuaj. Frymëzohuni nga përzierjet tona ekskluzive të erëzave të kerit dhe përjetoni ndryshimin!

Historia e Curry: Nga Inditë Lindore në pjatën tuaj

Historia e kerri është po aq magjepsëse sa vetë përzierja e erëzave. Curry vjen fillimisht nga nënkontinenti Indian, ku është përdorur në kuzhinë për shekuj me radhë. Por udhëtimi i kerit filloi vetëm kur sundimtarët kolonialë britanikë u ndërgjegjësuan për shijet ekzotike në shekullin e 19-të dhe i sollën me vete në Evropë.

Curry shpejt u bë një erëz popullore në Mbretërinë e Bashkuar. Reklama e parë për pluhurin e kerit u shfaq në vitin 1784, dhe nga shekulli i 19-të e tutje, kerri u shfaq në shumicën e librave të gatimit britanik. Midis 1820 dhe 1840, importet e shafranit të Indisë në Britani u trefishuan, duke nënvizuar popullaritetin në rritje të kerit.

Por Curry gjeti shpejt fansa jo vetëm në Evropë, por edhe në pjesë të tjera të botës. Pjata popullore e ka origjinën në Japoni Karē Raisu, i famshmi në Gjermani Currywurst dhe në Zvicër ekzotike Riz Kasimir. Çdo rajon ka zhvilluar interpretimin e vet të kerit, duke treguar shkathtësinë e kësaj përzierje erëzash.

Sot, kerri është bërë pjesë e pandashme e shumë kuzhinave. Përzierja e erëzave të ndryshme i jep çdo pjate një prekje të veçantë dhe e bën atë një përvojë shije. Qoftë në pjatat tradicionale indiane apo në krijimet moderne të shkrirjes - kerri sjell gjithmonë një prekje ekzotike në pjatë.

Provoni përzierjet tona ekskluzive të erëzave të kerit dhe sillni shije të re në kuzhinën tuaj. Porositni erëzat tuaja të preferuara tani nga sofein.ch dhe përjetoni ndryshimin!

Përbërja e pluhurit të kerit: përbërësit misterioz

Magjia e Pluhur kerri qëndron në përbërjen e tij unike. Çdo përzierje është një sekret i vogël i përbërë nga një shumëllojshmëri erëzash. Edhe pse përbërja e saktë mund të ndryshojë, ka disa përbërës bazë që mund të gjenden pothuajse në çdo përzierje kerri.

Këtu janë përbërësit më të zakonshëm të përdorur në pluhurin e kerit:

Shafran i Indisë: I jep karrit ngjyrën e tij karakteristike të verdhë dhe ka një shije të butë dhe tokësore.
Farat e koriandrit: Sillni në lojë një notë të lehtë agrume dhe një ëmbëlsi delikate.
Qimnon: Ofron një aromë të ngrohtë dhe arrat.
Piper i zi: Shton një pikante të këndshme.
Fenugreek: I jep kerit një notë pak të hidhur.

Përveç këtyre përbërësve bazë, në varësi të recetës, mund të shtohen erëza të tjera për të ndryshuar shijen:

Pluhur xhenxhefili: Për një notë të freskët, pikante.
Hudhra pluhur: Sjell thellësi dhe erëz.
Asafoetida: Një erëz e fortë që përdoret shpesh në sasi të vogla.
kopër: Shton një notë të ëmbël, si anise.
kanellë: Sjell ngrohtësi dhe ëmbëlsi.
karafil: Për një notë intensive, pikante.
kardamom: I jep kerit një notë ekzotike, me lule.
Farat e sinapit: Sillni një mprehtësi dhe thellësi të lehtë.
Arrëmyshk: Për një notë të ngrohtë dhe të shijshme.
Paprika pluhur: Shton ngjyrë dhe një pikante të butë.
Piper i kuq: Për mprehtësi shtesë.

Arti i bërjes së kerit qëndron në ekuilibrin e duhur të këtyre përbërësve. Çdo përzierje mund të përmbajë deri në 13 ose më shumë erëza, gjë që i bën ato kaq të gjithanshme dhe emocionuese. Ka edhe variante të veçanta si kjo Pluhur kerri Madras, e cila përmban më shumë pluhur djegës, ose këtë Pluhur kerri Bassar, e cila ka një përbërje të ndryshme.

Porositni erëzat tuaja të preferuara tani nga sofein.ch dhe zbuloni shumëllojshmërinë e përzierjeve të erëzave me kerri. Sillni shije të re në kuzhinën tuaj dhe lëreni veten të magjepseni nga aromat ekzotike!

Lloje të ndryshme kerri: Madras, Bassar dhe më shumë

Jo të gjitha kerri janë të njëjta. Ka shumë lloje të ndryshme të përzierjeve të erëzave të kerit që ndryshojnë në shije, pikante dhe përbërje. Çdo përzierje ka historinë dhe karakterin e vet. Këtu janë disa nga llojet më të famshme të kerit:

kerri i Madrasit: Kjo përzierje vjen nga qyteti jugor indian i Madras (tani Chennai) dhe është i njohur për pikante e saj intensive. Kari i Madras përmban më shumë pluhur djegës se kerri të tjerë dhe ka ngjyrë të kuqe të thellë. Është ideale për këdo që e pëlqen pikant.

Bassar kerri: Ky variant është veçanërisht i popullarizuar në kuzhinën pakistaneze. Kari Bassar përmban një përzierje të veçantë erëzash që i japin një shije unike. Është më pak pikante se kerri i Madras, por po aq i shijshëm.

Lloje të tjera të njohura të kerit janë:

kerri tajlandez: Ekzistojnë lloje të ndryshme të kerit tajlandez duke përfshirë kerin e kuq, jeshil dhe të verdhë. Çdo variant ka përzierjen e vet të erëzave dhe bimëve që i japin një aromë unike.
kerri xhamajkan: Kjo përzierje shpesh përmban erëza si speci dhe arrëmyshk, të cilat i japin një aromë të ngrohtë dhe pikante. Kari xhamajkan përdoret shpesh në pjata të tilla si dhia e pjekur.
kerri japonez: I njohur edhe si Karē, kjo përzierje është më e butë dhe më e ëmbël se kerri të tjera. Shpesh përmban erëza si molla dhe mjalti, të cilat i japin një shije unike.

Secili prej këtyre llojeve të kerit sjell shijen e vet në kuzhinë dhe ofron mënyra të ndryshme për të rafinuar pjatat. Pavarësisht nëse jeni adhurues i ushqimeve pikante ose preferoni shije më të buta, ka gjithmonë një përzierje kerri që i përshtatet shijes tuaj.

Provoni përzierjet tona ekskluzive të erëzave të kerit dhe sillni shije të re në kuzhinën tuaj. Vizitoni dyqanin tonë online në sofein.ch dhe zbuloni shumëllojshmërinë e erëzave të kerit. Porosit tani dhe përjeto ndryshimin!

Curries popullore: receta nga e gjithë bota

Curry është një kameleon i vërtetë në kuzhinë dhe përdoret në shumë receta të ndryshme në mbarë botën. Çdo rajon ka specialitetet e veta, të cilat bëhen një eksperiencë e veçantë shije përmes përdorimit të erëzave të kerit. Këtu janë disa receta të njohura me kerri nga e gjithë bota:

Kari indian i pulës

Një klasik i kuzhinës indiane që bën përshtypje me kombinimin e pulës, domateve, qepëve dhe një përzierje të pasur erëzash kerri. E servirur me oriz ose bukë naan, kjo pjatë është një kënaqësi e vërtetë.

Kerri jeshil Thai

Kjo pjatë përdor pluhur karri jeshil dhe qumësht kokosi për të krijuar një salcë kremoze dhe pikante. Shpesh bëhet me fidane pule, patëllxhani dhe bambuje dhe shërbehet me oriz jasemini.

Japoneze Karē Raisu

Një kerri i butë dhe i ëmbël i bërë me mish viçi, patate dhe karrota. Salca është e trashë dhe shpesh shërbehet me oriz. Është një pjatë e njohur në familjet japoneze.

Bricjapi Xhamajkane Curry

Një pjatë e përzemërt që bën përshtypje me përdorimin e mishit të dhisë dhe një përzierje të veçantë erëzash karri xhamajkane. Shpesh shërbehet me oriz dhe bizele, është një element kryesor në kuzhinën xhamajkane.

Pulë e kurorëzimit britanik

Një pjatë e krijuar për të festuar kurorëzimin e Mbretëreshës Elizabeth II. Ai përbëhet nga pulë e zier e marinuar në një salcë të bërë nga majonezë, erëza kerri dhe reçel kajsie. Shpesh shërbehet si mbushje sanduiç ose sallatë.

Këto receta tregojnë shkathtësinë e kerit dhe mënyrën se si përdoret në kultura të ndryshme për të krijuar pjata unike dhe të shijshme. Pavarësisht nëse jeni adhurues i ushqimeve pikante apo të buta, ka gjithmonë një recetë kerri që i përshtatet shijes tuaj.

Porositni erëzat tuaja të preferuara tani nga sofein.ch dhe provoni këto dhe receta të tjera të shijshme me kerri. Sillni shije të re në kuzhinën tuaj dhe lëreni veten të magjepseni nga aromat ekzotike!

Specialitete zvicerane me kerri: Riz Casimir dhe ushqime të tjera

Kerri ka gjetur vendin e tij të përhershëm edhe në kuzhinë në Zvicër. Pjata është veçanërisht e njohur Riz Kasimir, e cila ndërthur shijet ekzotike me traditën zvicerane. Por ka shumë shije të tjera që rafinohen me kerri dhe bëjnë që zemrat e njohësve të rrahin më shpejt.

Riz Kasimir

Kjo pjatë u krijua në vitet 1950 nga zinxhiri zviceran i hoteleve Mövenpick dhe që atëherë ka qenë një klasik. Riz Casimir përbëhet nga pulë e butë e shërbyer në një salcë kremoze me kerri me fruta të tilla si ananasi dhe banane. Ekziston edhe orizi, i cili e rrumbullakos pjatën në mënyrë perfekte. Kombinimi i shijeve të ëmbla dhe pikante e bën Riz Casimir një përvojë të vërtetë shije.

Currywurst

Edhe pse currywurst e ka origjinën në Gjermani, ai është gjithashtu shumë i popullarizuar në Zvicër. Suxhuk është i mbushur me një salcë pikante kerri dhe shpesh shërbehet me patate të skuqura. Një pjatë e thjeshtë por tepër e shijshme që është perfekte për një meze të lehtë.

Curry fondue

Një variant interesant i fondue tradicionale zvicerane është fondue curry. Djathi i shkrirë rafinohet me një përzierje aromatike erëzash kerri. Ky kombinim siguron një larmi shijesh emocionuese dhe është një kulm në çdo festë fondue.

Tigan me perime me kerri

Për këdo që pëlqen një vakt vegjetarian, një tigan me perime me kerri është gjëja më e mirë. Perime të ndryshme si specat, kungull i njomë dhe karota zihen në një salcë karri pikante dhe shërbehen me oriz ose quinoa. Një pjatë e lehtë dhe e shëndetshme që përgatitet shpejt.

Këto specialitete zvicerane tregojnë se si kerri i gjithanshëm mund të përdoret në kuzhinë. Qoftë në gatime tradicionale apo krijime moderne - kerri sjell gjithmonë një prekje të veçantë dhe e bën çdo pjatë diçka të veçantë.

Vizitoni dyqanin tonë online për të zbuluar këto dhe erëza të tjera. Porositni erëzat tuaja të preferuara tani nga sofein.ch dhe sillni shije të re në kuzhinën tuaj. Frymëzohuni nga përzierjet tona ekskluzive të erëzave të kerit dhe përjetoni ndryshimin!

Këshilla praktike për përdorimin e kerit në kuzhinë

Curry është një erëz tepër e gjithanshme që mund të përdoret në shumë pjata të ndryshme. Këtu janë disa këshilla praktike se si të përfitoni sa më shumë nga kerri në kuzhinën tuaj:

Piqini erëzat: Për të zhvilluar aromën e plotë të pluhurit të kerit, duhet ta piqni shkurtimisht në një tigan pa vaj. Kjo e intensifikon shijen dhe nxjerr më mirë aromat e ndryshme.
Përdorni qumësht kokosi: Qumështi i kokosit është një bazë e shkëlqyer për salcat e kerit. I jep gjellës një konsistencë kremoze dhe zbut pikasinë e kerit.
Eksperimentoni me përbërës të ndryshëm: Kari shkon mirë me shumë përbërës të ndryshëm. Provojeni me pulë, mish qengji, peshk, perime apo edhe tofu. Çdo përbërës sjell shijen e vet në pjatë.
Marinojeni mishin: Përdorni pluhur kerri si marinadë për mish. E përziejmë me kos, lëng limoni dhe pak vaj dhe e lemë mishin të marinohet për të paktën një orë. Kjo i jep mishit një aromë intensive.
Sezoni supat dhe zierjet: Një lugë çaji pluhur kerri mund t'u shtojë një prekje ekzotike supave dhe zierjeve. Shtoni atë herët për të lejuar që shijet të zhvillohen mirë.
Përsosni enët me oriz: Përzieni pak pluhur kerri në oriz përpara se ta gatuani. Kjo i jep orizit një ngjyrë të bukur dhe një shije pikante.
Kujdes me dozën: Kari mund të jetë shumë intensiv. Filloni me një sasi të vogël dhe gradualisht shtoni më shumë derisa të arrihet shija e dëshiruar.

Me këto këshilla mund të përfitoni sa më shumë nga pluhuri i kerit dhe t'i çoni pjatat tuaja në një nivel të ri shije. Curry është një erëz që nuk vendos kufij për krijimtarinë tuaj. Eksperimentoni dhe zbuloni se cilat kombinime ju pëlqejnë më shumë.

Porositni erëzat tuaja të preferuara tani nga sofein.ch dhe sillni shije të re në kuzhinën tuaj. Frymëzohuni nga përzierjet tona ekskluzive të erëzave të kerit dhe përjetoni ndryshimin!

Përfitimet shëndetësore të erëzave të kerit

Erëzat e kerit nuk janë vetëm një kënaqësi për shijet, por gjithashtu ofrojnë përfitime të shumta shëndetësore. Erëzat e ndryshme të përfshira në pluhur kerri kanë secila vetitë e veta pozitive. Këtu janë disa nga përfitimet kryesore shëndetësore të erëzave të kerit:

Anti-inflamator: Shafrani i Indisë, një përbërës kryesor në pluhurin e kerit, përmban përbërësin aktiv kurkumin, i cili ka veti anti-inflamatore. Kurkumina mund të ndihmojë në uljen e inflamacionit në trup dhe shpesh përdoret për të mbështetur sëmundjet inflamatore.
Antioksidant: Shumë nga erëzat e pluhurit të kerit, si koriandër dhe qimnon, janë të pasura me antioksidantë. Këto ndihmojnë në neutralizimin e radikaleve të lira në trup dhe në këtë mënyrë mund të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve kronike.
Digjestiv: Erëzat e kerit si qimnon dhe fenugreek njihen se ndihmojnë tretjen. Ato mund të lehtësojnë fryrjen dhe dispepsi dhe të promovojnë shëndetin e përgjithshëm të zorrëve.
Forcimi i sistemit imunitar: Erëzat si xhenxhefili dhe hudhra, që gjenden shpesh në pluhur kerri, kanë veti antimikrobike dhe mund të forcojnë sistemin imunitar. Ato ndihmojnë në parandalimin e infeksioneve dhe promovojnë shëndetin e përgjithshëm.
Shëndeti i zemrës: Disa studime kanë treguar se përbërësit që gjenden në erëzat e kerit mund të ndihmojnë në uljen e kolesterolit dhe të mbështesin shëndetin e zemrës. Në veçanti, shafrani i Indisë dhe fenugreek kanë efekte pozitive në sistemin kardiovaskular.
Rregullimi i sheqerit në gjak: Fenugreek mund të ndihmojë në rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak, duke e bërë atë veçanërisht të dobishëm për njerëzit me diabet. Mund të përmirësojë ndjeshmërinë ndaj insulinës dhe të zvogëlojë rritjen e sheqerit në gjak pas ngrënies.

Përdorimi i rregullt i erëzave të kerit në dietën tuaj jo vetëm që mund të rafinojë pjatat tuaja, por edhe të ketë një ndikim pozitiv në shëndetin tuaj. Sigurohuni që të përdorni përzierje erëzash me cilësi të lartë për rezultatet më të mira.

Porositni erëzat tuaja të preferuara tani nga sofein.ch dhe përfitoni nga përfitimet shëndetësore të përzierjeve tona ekskluzive të erëzave të kerit. Sillni shije të re në kuzhinën tuaj dhe bëni diçka të mirë për shëndetin tuaj në të njëjtën kohë!

Përfundim: Zhytuni në botën e erëzave të kerit

Erëzat e kerit janë një mrekulli e vërtetë e kuzhinës. Ato ofrojnë një shumëllojshmëri të pabesueshme shijesh dhe përfitimesh shëndetësore. Nga historia e pasur te llojet e ndryshme e deri te përdorimet e shumta, kerri ka shumë për të ofruar.

Pavarësisht nëse jeni një kuzhinier me përvojë ose fillestar, erëzat e kerit mund t'i çojnë pjatat tuaja në nivele të reja. Ata i japin çdo pjate një prekje ekzotike dhe e bëjnë atë një përvojë të paharrueshme shije. Kombinimi i erëzave të ndryshme krijon një gamë shije komplekse dhe harmonike që do të magjepsë shqisat tuaja.

Përfitimet shëndetësore të erëzave të kerit gjithashtu nuk duhen nënvlerësuar. Ato mund të zvogëlojnë inflamacionin, të ndihmojnë tretjen, të forcojnë sistemin imunitar dhe madje të mbështesin shëndetin e zemrës. Me kerri nuk po bëni diçka të mirë vetëm për shijet tuaja, por edhe për trupin tuaj.

Zhytuni në botën e erëzave të kerit dhe zbuloni mundësitë e pafundme që ato ofrojnë. Qoftë në pjata tradicionale apo krijime moderne - kerri do të pasurojë kuzhinën tuaj dhe do të kënaqë shijet tuaja.

Provoni përzierjet tona ekskluzive të erëzave të kerit dhe sillni shije të re në kuzhinën tuaj. Porosit tani nga sofein.ch dhe përjeto ndryshimin!

Zbuloni tani: Përzierje ekskluzive të erëzave të kerit në Sofein.ch

Nëse jeni duke kërkuar për përzierje erëzash karri me cilësi të lartë, atëherë mos kërkoni më tej sofein.ch saktësisht e drejtë. Dyqani ynë online ofron një përzgjedhje ekskluzive të erëzave kerri që do të pasurojnë kuzhinën tuaj dhe do t'i çojnë pjatat tuaja në një nivel të ri shije.

Përzierjet tona të erëzave të kerit janë formuluar me kujdes nga përbërësit më të mirë për t'ju dhënë një aromë të pashembullt dhe një ekuilibër të përsosur shijesh. Këtu janë disa nga përzierjet tona ekskluzive të erëzave të kerit të disponueshme në sofein.ch mund të zbulojë:

kerri i Madrasit: Për të gjithë ata që e pëlqejnë atë pikante. Kjo përzierje përmban një sasi shtesë pluhuri djegës dhe siguron një pikante intensive.
Bassar kerri: Një përzierje aromatike që është veçanërisht e popullarizuar në kuzhinën pakistaneze. E përkryer për këdo që preferon pikante të balancuara.
kerri tajlandez: Qoftë kerri i kuq, jeshil apo i verdhë - përzierjet tona të kerit tajlandez sjellin shijet ekzotike të Tajlandës direkt në kuzhinën tuaj.
kerri xhamajkan: Kjo përzierje përmban erëza si speci dhe arrëmyshk dhe u jep një shije të ngrohtë dhe pikante pjatave tuaja.
karē japoneze: Një përzierje e butë, e ëmbël me kerri që shkon në mënyrë të përkryer me pjatat e orizit dhe është shumë e njohur në familjet japoneze.

Përzierjet tona të erëzave me kerri nuk janë vetëm një pikë kryesore për sa i përket shijes, por edhe të cilësisë më të lartë. Ne i kushtojmë shumë rëndësi zgjedhjes së erëzave më të mira dhe prodhimit me kujdes të përzierjeve tona. Kështu që ju mund të jeni të sigurt se ju merrni vetëm më të mirën për kuzhinën tuaj.

Porositni erëzat tuaja të preferuara tani nga sofein.ch dhe zbuloni shumëllojshmërinë e përzierjeve tona ekskluzive të erëzave të kerit. Sillni shije të re në kuzhinën tuaj dhe lëreni veten të magjepseni nga aromat ekzotike. Përjetoni ndryshimin që mund të bëjnë erëzat me cilësi të lartë!

Vizitoni dyqanin tonë online dhe gjeni përzierjen perfekte të erëzave me kerri për pjatat tuaja. Zhytuni në botën e erëzave të kerit dhe lëreni veten të frymëzoheni. Porosit sot dhe përjeto shijen e pakrahasueshme të përzierjeve tona ekskluzive!

FAQ rreth shijeve magjepsëse të kerit

Çfarë është pluhuri i kerit dhe nga çfarë përbëhet?

Pluhuri i kerit është një përzierje erëzash që e ka origjinën në Mbretërinë e Bashkuar në shekullin e 19-të dhe është frymëzuar nga kuzhina indiane. Zakonisht përbëhet nga shafran i Indisë, farat e koriandrit, qimnon, piper i zi dhe fenugreek. Në varësi të përzierjes, mund të përfshihen erëza të tjera si pluhur xhenxhefili, pluhur hudhër, kanellë ose piper i kuq.

Cilat lloje të pluhurit të kerit ekzistojnë?

Ekzistojnë lloje të ndryshme të pluhurit të kerit, duke përfshirë kerin Madras, i cili është veçanërisht pikant për shkak të përqindjes më të lartë të pluhurit djegës, dhe kerri Bassar, i cili përmban një përzierje të veçantë erëzash. Pluhuri i kerit Thai në të kuqe, jeshile dhe të verdhë, si dhe karē japoneze janë gjithashtu variante të veçanta.

Pse shafrani i Indisë është një përbërës i rëndësishëm në pluhurin e kerit?

Shafrani i Indisë i jep pluhurit të kerit ngjyrën e tij karakteristike të verdhë dhe ka një aromë të butë dhe tokësore. Shafrani i Indisë ka gjithashtu veti anti-inflamatore dhe antioksiduese, të cilat e bëjnë pluhurin e kerit jo vetëm të shijshëm, por edhe të shëndetshëm.

Si përdoret më mirë pluhuri i kerit në kuzhinë?

Pluhuri i kerit mund të përdoret në shumë mënyra. E pjekim pak në një tigan pa vaj që të lëshojë aromën e plotë. Ajo shkon shumë me mish, peshk, perime dhe madje edhe tofu. Përdoreni atë në salca, supa, zierje ose për të marinuar mishin.

Cilat janë përfitimet shëndetësore të pluhurit të kerit?

Pluhuri i kerit përmban erëza të shumta të shëndetshme që kanë veti anti-inflamatore, antioksiduese dhe tretëse. Erëzat si shafrani i Indisë dhe fenugreek mund të ndihmojnë në rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak, ndërsa qimnoni dhe koriandër ndihmojnë tretjen.