Patate të skuqura buke Focaccia

Përbërësit:

– buka e mbetur e fokaçës nga një ditë më parë
– Stedyhudhra e tharë në ngrirje
– Vaj ulliri

Pritini fokaçen në feta, rreth 1.5 cm të trasha dhe vendoseni në një tepsi.
Përziejmë hudhrën me pak vaj ulliri dhe e lyejmë në të dyja anët e fetave të bukës.

Piqeni në furrë të parangrohur në 200° për rreth 12-15 minuta derisa të bëhen krokante.
Në gjysmë të kohës së pjekjes, ktheni patatet e skuqura një herë.
Ose shijoni patatet e skuqura siç janë ose me pak salcë kosi ose një salcë të imët.