Përbërësit:
– 2 qepë të grira hollë
– pak vaj rapese
– 1 fetë bukë nga dita e mëparshme
– barishte të freskëta të copëtuara
– 500 g mish pule të grirë
– 1 vezë
– GüggeliGwürz
– SchtiekHuusPfäffer
Kaurdisni qepët në një tigan me pak vaj dhe lërini mënjanë.
Ndani buzën e bukës dhe zbutni me pak ujë dhe më pas shtrydhni.
Tani përzieni mishin e grirë të pulës me qepët, bukën, barishtet dhe vezën dhe gatuajeni në një masë të bukur dhe rregulloni me erëzat.
Më pas formoni topa të vegjël (me diametër 4 cm) dhe skuqini në tigan ose nëse është e nevojshme, lërini të ziejnë lehtë në një salcë derisa mishi të jetë gatuar.
Shpërndaje:
Patate të skuqura perimesh me erëz Gmües
Sallatë Cervelat