Përbërësit:
– 500 gr tortelini, gati për servirje
– 5 dl krem
– 200 gr proshutë ose proshutë të prera në feta
– Parmixhano
– Arrëmyshk
– Erëza Härdöpfel
– SchteikHuusPfäffer
Gatuani tortelinat në ujë me kripë deri sa të jenë al dente.
Skuqim shkurt proshutën në një tigan, më pas shtojmë kremin dhe e lemë të ziejë pak, shtojmë tortelinat dhe përziejmë.
Sezoni me parmixhanin, arrëmyshk, erëzën Härdöpfel, SchtiekHuusPfäffer dhe shërbejeni të nxehtë.
Shpërndaje:
Sallatë me karrota
Gnocchi