Burgers de légumes

Ingrédients :

– 200g de courgettes coupées en julienne
– 150g de pommes de terre crues, également coupées en julienne
– 150g de carottes coupées en julienne
– 1 œuf
– des herbes fraîches
– GmüesGwürz
– Épice Härdöpfel

Faire revenir brièvement tous les légumes dans une poêle, mélanger et laisser refroidir.
Une fois les légumes refroidis, ajoutez l'œuf et assaisonnez avec les épices.
Formez un burger avec le mélange de julienne de légumes et faites-le frire dans une poêle.

Servir avec une salade ou un morceau de viande.
Idéal également pour les pains à burger.