Ingrédients :
– 1 brocoli, préparé et divisé en fleurons
– 250 g de pommes de terre pelées et tranchées
– 1 oignon finement haché
-1 gousse d'ail hachée finement
– Cubes de bacon
– 3dl de crème entière
– 2dl de lait
– 4 œufs
– Épice Härdöpfel
– SchtiekHuusPfäffer
– CheeseGwürz
– Fromage râpé
Blanchir brièvement le brocoli dans de l'eau bouillante salée, puis rincer à l'eau froide.
Mélangez le brocoli, les tranches de pommes de terre, les oignons et l'ail avec les cubes de bacon et placez-les dans un plat allant au four.
Mélangez ensuite la crème entière, le lait, les œufs et les épices, assaisonnez selon votre goût et versez sur les légumes.
Enfin, saupoudrez d'un peu de fromage et enfournez dans un four préchauffé à 170° pendant 50 minutes en recouvrant éventuellement d'un papier aluminium.
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