jus de fruits

Ingrédients :

-1 rond de pâte à gâteau
– noisettes moulues
– Fruits
– 1 œuf
– 1 dl de lait
– 1 dl de crème
– Épices pour desserts

Disposez la pâte à gâteau dans une plaque à pâtisserie ronde, piquez légèrement le fond avec une fourchette et étalez très finement les noisettes dessus.
Lavez les fruits, coupez-les et étalez-les sur la pâte.

Pour réaliser le glaçage, mélangez le reste des ingrédients, assaisonnez avec les épices à dessert et versez directement sur les fruits.
Le moulage doit se terminer environ 5 mm en dessous du bord afin que la pâte ne coule pas sur le moule.

Cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes.