Chips de pain focaccia

Ingrédients :

– reste de focaccia de la veille
– Stedyail lyophilisé
– L'huile d'olive

Coupez la focaccia en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur et placez-la sur une plaque à pâtisserie.
Mélangez l'ail avec un peu d'huile d'olive et étalez-le des deux côtés des tranches de pain.

Cuire au four préchauffé à 200° pendant environ 12-15 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
A mi-cuisson, retournez les chips une fois.
Dégustez les chips telles quelles ou avec un peu de crème sure ou une fine trempette.