Lentil salad:

Ingrédients :

– 300g lentils
– 1 lemon
– 4 tbsp rapeseed oil
– 1 cuillère à café de sucre ou de miel
– Épice Härdöpfel
– SchtiekHuusPfäffer
– un peu de gingembre frais si nécessaire

Faites cuire les lentilles dans l'eau bouillante comme indiqué sur l'emballage, puis égouttez-les.
Pour la sauce, mélanger tous les autres ingrédients et assaisonner avec les épices.
Mélangez ensuite la sauce avec les lentilles et servez ou laissez refroidir un peu au réfrigérateur.

Si nécessaire, des tomates, des concombres, des carottes ou des poivrons peuvent également être ajoutés.