Oeufs brouillés avec des herbes

Ingrédients:

- 3 œufs, fraîchement ouvert
- Herbes de jardin frais, hachées
- Güggeligwürz
- Härdöpflwürz
- Schtechuuspfäffer
- Beurre rôti

Mélanger les œufs avec les herbes et la saison avec les épices par leur propre gusto. Ensuite, dans une poêle à frire, qui est déjà chauffée avec du beurre rôti, donnez-lui la masse d'oeufs et repoussez avec une chaleur basse, avec une truelle en bois.

L'œuf brouillé doit être légèrement mouillé, mais coiffé.
Organiser et servir sur des assiettes.