Article: Sauce tomate

13 janv. 2021

Sauce tomate

Ingrédients:

- 3 ail pressé
- Beurre
- Deuts de tomate 2.5kg
- Bouillon de légumes 2DL
- 3 sucre TL
- Tomatistwear
- Härdöpflwürz
- Schtechuuspfäffer

Rôtir l'ail avec un petit beurre.
Ajoutez les cubes de tomates et brièvement avec des vapeurs. Ajoutez les autres ingrédients tels que: bouillon, sucre et épices et mijoter.
Purée la sauce après environ 40 minutes et la saison à nouveau.

Basilice frais, la sauce arrondit à nouveau dans le goût.

Ecrit par Valentin Stettler

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