Rezepte
Ingrédients : – 3 œufs fraîchement cassés– herbes fraîches du jardin, hachées– GüggeliGwürz– Épice Härdöpfel– SchtiekHuusPfäffer– Beurre frit Mélangez les œufs avec les herbes et assaisonnez selon votre goût avec les épices. Mettez ensuite le mélange d'œufs dans une poêle...
Ingrédients : – 1 cuillère à soupe de curry– 1 tasse de crème fraîche– SchtiekHuusPfäffer– Épice Härdöpfel Mélangez le curry avec la crème fraîche, laissez infuser quelques minutes, essayez d'ajouter un peu de curry si nécessaire. Si vous le souhaitez,...
Ingrédients : – 450g de farine blanche– 1,5 cuillère à café d'origan– 15g de levure sèche– 2,5 dl d'eau– 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Mélanger tous les ingrédients et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse.Laisser lever la pâte à...
Ingrédients : – Chou-rave épluché, coupé en morceaux d'env. Tranches de 5 mm d'épaisseur– GmüesGwürz– SchtiekHuusPfäffer– Farine blanche– 2 œufs– Fil d'Ariane Assaisonnez les tranches de chou-rave et roulez-les dans la farine blanche, puis roulez-les dans l'œuf et enfin retournez-les...
Ingrédients : – 4 bâtonnets de pâte à pâtes roulés– 3 bouquets de basilic– 1 citron– 250 g de ricotta– 130g de Parmesan– Pignons de pin rôtis– Épice Härdöpfel– SchtiekHuus-Pfäffer Le remplissage :Torréfiez soigneusement les pignons de pin et laissez-les...
Ingrédients : – 3 dl de lait– 100g d'épices pour dessert– 120 g de mascarpone– 3 dl de crème fouettée jusqu'à ce qu'elle soit ferme– 200g de fraises fraîches légèrement écrasées Faites chauffer le lait et les épices à dessert...
Chocolat cassé (recette super facile)
Ingrédients : – 1 tablette de chocolat, sans noix ni autre chose…– Noix– noyaux– Smartis– Fruits secs– baies séchées– etc… Préchauffer le four à 50-55° degrés. PAS DE RECIRCULATION !Placez la barre de chocolat sur une plaque à pâtisserie et laissez-la...
Ingrédients : – 150g d'abricots moelleux (env. 6/7 morceaux)– Eau– 1 pâte feuilletée rectangulaire– Épices pour desserts– 2 jaunes d'œufs Coupez les abricots en morceaux et retirez les pépins.Laisser ensuite mijoter jusqu'à tendreté dans une casserole avec un peu d'eau...
Escargots aux légumes de printemps
Ingrédients : – 1 pâte à pizza rectangulaire– 200 g de ricotta– mélange de légumes coupés en petits morceaux Carottes Pepperoni Courgettes Kohlraven Radisli Oignons – 90g de fromage râpé– Épice Härdöpfel– Assaisonnement pour salade– SchtiekHuusPfäffer– des herbes fraîches si...