Uova strapazzate con erbe

Ingredienti:

- 3 uova, appena aperte
- Erbe del giardino fresco, tritate
- Güggeligwürz.
- Härdöpflwürz.
- Schtechuuspfäffer.
- Burro arrosto

Mescolare le uova con le erbe e la stagione con le spezie con il loro gusto. Poi in una padella, che è già riscaldata con un po 'di burro arrosto, conferisce alla massa d'uovo e spinge indietro e per con un calore basso, con una cazzuola in legno.

L'uovo strapazzato dovrebbe essere leggermente bagnato, ma disegnato.
Organizzare e servire su piatti.

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