Uova strapazzate alle erbe

Ingredienti:

– 3 uova, appena rotte
– erbe aromatiche fresche, tritate
– GüggeliGwürz
– Spezie Härdöpfel
– SchtiekHuusPfäffer
– Burro fritto

Mescolare le uova con le erbe aromatiche e condire a piacere con le spezie. Mettete poi il composto di uova in una padella già scaldata con un po' di burro e mescolatelo avanti e indietro con un mestolo di legno a fuoco basso.

Le uova strapazzate dovrebbero essere ancora leggermente umide, ma solidificate.
Disporre sui piatti e servire.