Rezepte
Ingredienti: – 200 g di Gruviera– erbe fresche timo, basilico o origano– 500 g di farina bianca– Spezie Härdöpfel– CheeseGwürz– 1 confezione di lievito secco– 2,5 – 3 dl di acqua di latte– 1 uovo Grattugiare finemente il formaggio e...
Ingredienti: – 2 cipolle– 750 g di patate dolci– 3dl di vino bianco– 1 litro di brodo vegetale– poco burro– SchtiekHuusPfäffer– Spezie Härdöpfel Tritare finemente la cipolla. Tagliare le patate dolci a cubetti e cuocerle a vapore nel burro insieme...
Ingredienti:
– ½ mela– 1 tazza di crème fraîche– 1 cucchiaino di curry– 2 pizzichi di spezie Härdöpfel
Grattugiare finemente la mela con la grattugia fine.Mescolare poi con la crème fraîche, il curry e la spezia Härdöpfel.
Ingredienti: – 400 g di riso per risotti– 100 g di burro– 4dl di brodo di bue– 1 bustina di zafferano– 2 cipolle– 100 g di parmigiano– Spezie Härdöpfel– SchtiekHuusPfäffer Sciogliere il burro in una padella, far rosolare la cipolla...
Ingredienti: – Pomodorini– Mini Mozzarella– Foglie di basilico– Spezie al pomodoro– Spiedini, ca. 10 cm di lunghezza– Olio d'oliva Lavate e asciugate i pomodorini, la mozzarella e le foglie di basilico.Infilzare quindi gli ingredienti alternativamente sugli spiedini, quindi aggiungerlicondire con...
Ingredienti: – 2 baguette– Stedy Aglio liofilizzato– 200 g di burro– 1 pizzico di spezie Härdöpfel Lasciate ammorbidire un po' il burro e mescolatelo con l'aglio (a vostro gusto). Aggiungere 1 pizzico di HärdöpfelGwürz, mescolare nuovamente e spalmare sulla baguette....
Hamburger di carne macinata di verdure
Ingredienti: – 5 fette di pane tostato, tagliate a cubetti– 1dl di latte– 350g di verdure miste tagliate a pezzetti– OLIO– 400 g di carne macinata– Strofinare il barbecue– SchtiekHuus-Pfäffer Ammorbidire il pane nel latte. Nel frattempo fate rosolare le...
Ingredienti: – 300 g di fragole fresche– 40g di spezie per dolci– 5dl di mezza panna Lavare le fragole, eliminare la parte verde e tagliarle in quarti.Frullare con le spezie dolci e la panna e congelare in un contenitore Tupperware....
Pannocchie di mais su uno spiedino
Ingredienti: – 4 spighe di grano, dimezzate– Bastone di legno– Pozzo del fuoco Cuocere le pannocchie di mais nell'acqua HärdöpfelGwürz fino a renderle morbide, circa 10-12 minuti.Presso il braciere, infilzare le pannocchie di mais sugli spiedini di legno autointagliati e...