Burgers de courgettes frites

Ingrédients :

- 2 courgettes entières, râpées
- env. 1 cuillère à café d'épices Härdöpfel
- Parmesan
- 5 œufs battus
- SchtiekHuus-Pfäffer
- GmüesSpice
- Beurre frit

Mélangez les courgettes râpées avec les épices Härdöpfel, laissez infuser un peu puis versez le jus. Mélangez les courgettes et le parmesan et pressez-les avec vos mains pour former un burger, placez-les sur une assiette et assaisonnez avec les épices Gmües et le poivre SchtiekHuus.

Trempez les coussinets dans la farine, puis dans le mélange d'œufs et faites cuire à feu doux dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.