Omelette a base di erbe

Ingredienti:

- Formaggio di frizione 150g
- 2 Gruppo di erbe fresche, tritate
- Latte 4DL.
- 3 uova
- Farina bianca 200G
- ¼ cucchiaino
- ¼ cucchiaino
- Grasso fritto

Mescolare tutti gli ingredienti fino a e con la farina bianca ad una pasta liscia e bella, quindi condire con le spezie e poi lasciare per 30 minuti.
Quindi aggiungere un po 'di frittura in una padella e nelle porzioni nell'impasto sulla strada per saltare su entrambi i lati.