Rezepte
Piri Piri: Erëza pikante për njohësit e guximshëm
Hyrje në erëzën Piri PiriPiri Piri është një Erëz, e cila përftohet nga specat e vegjël djegës të kuq. Fillimisht vjen nga Amerika e Jugut, por gjeti rrugën drejt Afrikës dhe Evropës falë eksploruesve portugez. Në suahilisht, Piri Piri do...
Jasemini: Erëza ekzotike me një aromë të veçantë
Hyrje në botën e jaseminitJasemini, a erëz ekzotike me një aromë të veçantë, ka gjetur një vend të përhershëm në botën e kuzhinës dhe aromaterapisë. Lulet delikate dhe të ndritshme të bardha të jaseminit nxjerrin një aromë dehëse që jo...
Bartësi i domosdoshëm i shijes: erëza me aromë qepe
Hyrje në erëza me qepë: një bartës i domosdoshëm i shijesKjo Erëza me qepë është një mjet i vërtetë i gjithanshëm në kuzhinë. Ai u jep shumë pjatave një prekje të veçantë dhe është shumë i gjithanshëm. Qoftë në salca,...
Një prekje e tropikëve: erëza e ëmbëlsirës
Hyrje në patate të skuqura: Një këshillë e brendshme nga tropikëtYam, i njohur botanikisht si Dioscorea villosa, është një mrekulli e vërtetë e natyrës. Fillimisht nga rajonet tropikale, ajo është dëshmuar të jetë e gjithanshme Erëz vendosur në kuzhinë. Forma...
Shafran i Indisë: Erëza e artë me përfitime shëndetësore
Hyrje në shafran i Indisë: Erëza e ArtëShafran i Indisë, i njohur edhe si Shafran i Indisë ose Shafran i Indisë, është një erëz e vërtetë mrekulli. Jo vetëm që shton një ngjyrë të artë të ndritshme në shumë pjata,...
Receta me erëza me kërpudha: Erëza për një aromë intensive
Receta me erëza me kërpudha: Erëza për një aromë intensiveKërpudhat janë një dhuratë e vërtetë e natyrës. Shija e tyre prej dheu dhe cilësi mishi i bëjnë ata një përbërës popullor në shumë pjata. Por së pari ato të duhurat...
Hyrje në kuzhinën marokeneKuzhina marokene është e njohur për shumëllojshmërinë e pasur të shijeve dhe erëzave. Ai ndërthur ndikime nga kuzhina arabe, berbere dhe mesdhetare, duke krijuar përvoja unike shije. Një element qendror i kësaj kuzhine është përdorimi i përbërësve...
Piper: Erëza pa të cilën asnjë kuzhinë nuk duhet të jetë
Hyrje: Shumëllojshmëria e piperitSpeci është një Erëz, e cila nuk duhet të mungojë në asnjë kuzhinë. Diversiteti dhe shkathtësia e tij e bëjnë atë një përbërës të domosdoshëm në botën e erëzave. Qoftë piper i zi, i bardhë, jeshil apo...
Erëza e salmonit: Përzierja e përsosur e erëzave për adhuruesit e peshkut
Hyrje: Arti i erëzave të salmonitPërgatitja e salmonit është një art i vërtetë. Peshku delikat kërkon një përzgjedhje të kujdesshme të erëzave për të zbuluar shijen e tij të plotë. Një salmon i kalitur mirë mund të jetë një përvojë...