Rezepte
Zutaten: – restliches Focacciabrot, vom Vortag– Stedy’s gefriergetrockneter Knoblauch– Olivenöl Das Focaccia in Scheiben schneiden, ungefähr 1.5cm dick und auf einem Backblech auslegen.Den Knoblauch mit wenig Olivenöl vermischen und damit die Brotscheiben auf beiden Seiten einstreichen. Im vorgeheizten Ofen, bei...
Zutaten: – 1 Kuchenteig, rechteckig– 1 Käsekuchenmischung– HärdöpfelGwürz– SchtiekHuus Pfäffer– ChäsGwürz– Aluförmli, rund 9cm durchmesser Mit einem etwas grösseren Ausstecher Kreise ausstechen, sodass diese schön in die Aluförmli passen und der Rand ebenso hoch ist, wie die Form.Die Käsekuchenmischung gemäss...
Zutaten: – 6 Brotscheiben– 150g Speckwürfeli– 2 Frühlingszwiebeln– 1 Crème Fraîche– SchtiekHuus Pfäffer– HärdöpfelGwürz Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und mit dem Speck und dem Crème Fraîche vermischen.Mit unseren feinen Gewürzen abschmecken und die Masse auf den Brotscheiben verteilen....
Zutaten:
– 1 ganzes Poulet– GüggeliGwürz
Den Ofen auf 200° Grad vorheizen.Das Poulet in eine Ofenfeste Form legen, abtupfen und mit dem GüggeliGwürz gut würzen.
Je nach Grösse des Poulets, etwa 40 Minuten backen.Funktioniert auch einwandfrei im Bratbeutel.
Speck- Käse Blätterteigtaschen
Zutaten: – 200g Speck Tranchen in Streifen geschnitten– ½ Becher Crème Fraîche– 100g geriebener Käse– 1 Blätterteig– SchtiekHuus Pfäffer– HärdöpfelGwürz– Raclette/ FondueGwürz– 1 Ei Den Blätterteig ausrollen und in gleichgrosse Quadrate schneiden. Für die Füllung; den Speck, den Crème Fraîche...
Zutaten: – 4 dünne Rindsplätzli– 8 Tranchen Speck– 1 Zwiebel, fein gehackt– Senf– frische Kräuter, fein gehackt– Karotten, in Streifen geschnitten ca. 1cm dick– Bratbutter– FleischGwürz– Salz– SchtiekHuus Pfäffer Die Zwiebeln und die Kräuter, in einer Schüssel vermischen.Das Fleisch auf...
Zutaten: – diverses Gemüse… geschnitten nach Wahl– etwas Öl– 2dl Wasser– GmüesGwürz– HärdöpfelGwürz– SchtiekHuus- Pfäffer Etwas Öl, in einer Pfanne heiss werden lassen und das Gemüse dazu geben.Das Gemüse in der Pfanne regelmässigem wenden.Nach etwa 3 Minuten das Wasser dazu...
Zutaten: – 130g Butter– 45g DessertGwürz– 150g Zucker– 1 TL Salz– 1 Ei– 200g Schokoladenwürfel– 180g Mehl– ½ TL Backpulver Die Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden.DessertGwürz, Zucker, Salz, Ei und die Schokoladenwürfeli zugeben und rühren bis die Masse hell...
Zutaten:
– Salatgurke– TomateGwürz
Die Gurke waschen und in Stücke schneiden.Mit dem TomateGwürz würzen und geniessen.
Übrigens; unser TomateGwürz ist nicht nur für Tomaten, sondern auch für alle anderen Gemüsesorten.