Rezepte
Spaghetti mit Pizza& PastaGwürz
Zutaten: – Spaghetti– Olivenöl– Pizza/ PastaGwürz– Parmesan Die Spaghetti in Salzwasser oder auch HärdöpfelGwürz Wasser al Dente kochen.Das Wasser abgiessen, etwas Olivenöl an die Spaghetti geben und alles vermischen.Mit unserem Pizza/ PastaGwürz abschmecken und mit Parmesan bestreuen. Sofort servieren und...
Zutaten: – 300g Linsen– 1 Zitrone– 4 EL Rapsöl– 1 TL Zucker oder Honig– HärdöpfelGwürz– SchtiekHuusPfäffer– nach Bedarf etwas frischen Ingwer Die Linsen in siedendem Wasser kochen, wie auf der Packungsanleitung geschrieben, danach abtropfen lassen.Für die Sauce alle anderen Zutaten...
Zutaten: – 3 mehlige Kartoffeln, in Würfel geschnitten– 2 Zwiebeln, fein gehackt– 3 Knoblauchzehen, gepresst– Gemüse Bouillon Die Kartoffeln, Zwiebeln und den Knoblauch in einer Pfanne etwas andämpfen.Danach mit der Bouillon ablöschen und etwa 25 Minuten köcheln lassen.Zum Schluss die...
Zutaten: – 1 Kuchenteig rund– 350g Spinat, gehackt und aufgetaut– 4 Eier– 3dl Vollrahm– HärdöpfelGwürz– SchteikHuusPfäffer– Muskatnuss Den Teig in einem runden Wähen- Blech auslegenDen Spinat mit den Eiern und dem Rahm mischen.Mit den verschiedenen Gewürzen abschmecken und die Masse...
Zutaten: – 1 Blättereig Rechteckig– 10 Wienerli– 2 Eigelb, verquirrlt– di Bescht Dippsauce Den Blätterteig 10 gleichbreite Streifen schneiden.Die Wienerli mit einer Gabel etwas einstechen und mit dem Blätterteig umwickeln. Die Würstchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und...
Zutaten: – 3 Tortillas– Pouletbruststreifen, fix fertig– verschiedenes Gemüse, nach Wahl Cherry Tomaten halbiert Kopfsalat Randenscheiben Gurken Lollo Rosso usw. – Frischkäse, Philadelphia oder Contadou– Curry– Stedy Gwürz Die Wraps mit dem Fischkäse bestreichen und anschliessend mit dem Gemüse, welches...
Zutaten: – 120g Parmesan, fein gerieben– 150g Weissmehl– 1 TL HärdöpfelGwürz– 70g Butter Zimmertemperatur– 70g Vollrahm– ½ TL ChäsGwürz Alle Zutaten, ausser das ChäsGwürz, zu einer schönen Masse verarbeiten.Den Teig auf einem mit Backpapier belegtem Blech ungefähr 1cm dick auswallen...
Blätterteig Gebäck mit Pizza/ PastaGwürz
Zutaten: – 1 Blätterteig– Olivenöl– Pizza/ PastaGwürz– Guetzliausstecher Mit dem Guetzliausstecher verschiedene Motive aus dem Blätterteig ausstechen und auf ein Backblech legen, welches mit Backpapier belegt ist.Den Teig nun ganz fein mit dem Olivenöl bestreichen und mit dem Pizza/ PastaGwürz...
Zutaten: – frisches, verschiedenes Gemüse– Öl, für die Fritteuse– Stedy Gewürze, nach Wahl Das Gemüse waschen und trocknen und mit einem Hobel oder von Hand in ganz dünne Scheiben schneiden.Die Fritteuse auf 200 Grad erhitzen und die Zucchini Chips, langsam...