Rezepte

Gemüse Burger

Zutaten: – 200g Zuchetti in Julienne geschnitten– 150g Katoffeln roh, ebenfalls in Julienne geschnitten– 150g Karotten in Julienne geschnitten– 1 Ei– frische Kräuter– GmüesGwürz– HärdöpfelGwürz Al...

Rucola Pesto

Zutaten: – 100g Rucola– 30g Pinienkernen– 5 EL Olivenöl– HärdöpfelGwürz– GmüesGwürz Alle Zutaten, ausser die Gewürze fein pürieren und erst dann mit den Gewürzen abschmecken.Das Pesto passt natürl...

Tomatensauce

Zutaten: – 3 Knoblauch gepresst– Butter– 2.5kg Tomaten Würfel– 2dl Gemüse Bouillon– 3 TL Zucker– TomateGwürz– HärdöpfelGwürz– SchtiekHuusPfäffer Den Knoblauch mit etwas Butter anbraten.Die Tomaten...

HärdöpfelGwürz Radisli

Zutaten: – 100g Butter– 12 Radisli– HärdöpfelGwürz Die Hälfte der Butter unter ständigem rühren schmelzen, danach mit der restlichen Butter vermischen und etwa 5 Minuten abkühlen lassen. Nun die ...

Gemüsesuppe

Zutaten: – Karotten, in Stücke geschnitten ca. 1cm– Staudensellerie in Stücke geschnitten– Kartoffelwürfel, ca. 2x2cm– Stedy GmüesBouillon Die Bouillon aufkochen und das Gemüse dazu geben.Bis zur ...

Wienerli mit Di Bescht Sauce

Zutaten: – Wienerli– Di Bescht Dippsauce Gewünschte Menge Wienerli in einem Topf mit Wasser warm werden lassen.Die Würstchen auf dem Wassernehmen und sevieren. Statt Senf, Mayo oder Ketchup, verw...

Stedy’s Glückskekse

Zutaten: – 100g Butter– 6 Eiweiss– 120g Puderzucker– 120 Mehl– 1 EL DessertGwürz Die Butter schmelzen und abkühlen lassen, das Eiweiss steif aufschlagen.Den Puderzucker zu dem Butter dazu geben, ...

Überbackene Spätzli

Zutaten: – 500g Mehl– 4 Eier– 1 Prise HärdöpfelGwürz– 4 dl Wasser– Röstzwiebeln-Reibkäse Mehl, Eier und HärdöpfelGwürz miteinander vermischen und mit dem Wasser zu einem glatten Spätzliteig rühre...

Rührei

Zutaten: – 6 frische Eier– frische Kräuter– GmüesGwürz– SchtiekHuusPfäffer Das Ei mit den Kräutern und den Gewürzen gut miteinander verklopfen.Die Masse in eine Bratpfanne geben, die mit Bratbutt...

Schokoladen Bananen

Zutaten: – 4 Bananen– Holzstängeli– Kuchenglasur – Beeren– Nüsse– Kernen– Smartis– usw… Die Holzstängeli in die geschälten Bananen stecken und damit in die warme Schokolade tunken.Nach Bedarf mit ...