Rezepte
Zutaten:
– 4 Bananen– Holzstängeli– Kuchenglasur
– Beeren– Nüsse– Kernen– Smartis– usw…
Die Holzstängeli in die geschälten Bananen stecken und damit in die warme Schokolade tunken.Nach Bedarf mit Beere, Nüssen, Kernen usw. dekorieren.Die Schokolade trocknen lassen und dann servieren.
Zutaten: – 300g Mehl– 3 Eier– 6 Milch– StedyGwürz nach Wahl– Bratbutter Mehl, Eier und Milch miteinander gut vermischen, danach mit einem Gewürz nach Wahl abschmecken und den Teig zu einer glatten Masse rühren.Den Teig 40 Minuten stehen lassen, bis...
Zutaten: – 6 Scheiben Brot, in grössere Stücke geschnitten– 120g Gruyère gerieben– ChäsGwürz Den Käse auf dem Brot verteilen, mit dem ChäsGwürz würzen und im Ofen, auf einem Blech bei 200 grad, ca. 12 Minuten backen, bis der Käse schön...
Zutaten: – 1 Frischback Baguette– 120g Frischkäse– 150g Reibkäse– frische Kräuter, fein gehackt– HärdöpfelGwürz– SchtiekHuusPfäffer Auf der Oberseite von Baguette, eine Art Keil ausschneiden und die Innenseite mit den Händen etwas zur Seite drücken, so dass ein «Kanal» entsteht.Mit dem...
Zutaten: – 1 kg kochende Kartoffeln, in Schnitze geschnitten– 1 Zitrone, in 10- 12 Stücke geschnitten– HärdöpfelGwürz– Olivenöl– SchtiekHuusPfäffer Die Kartoffeln mit den Zitronenschnitzen, dem HärdöpfelGwürz, Olivenöl und dem SchtiekHuusPfäffer gut vermischen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.Nun...
Zutaten: – 400g Champignons geschnitten– 1 Zwiebel gehackt– Öl– SchtiekHuus- Pfäffer– HärdöpfelGwürz– 1dl Halbrahm– 500g Spaghetti– Parmesan Die Champignons mit der gehackten Zwiebel in Öl andünsten und nach ca. 4 Minuten mit dem Halbrahm ablöschen. Mit dem Gewürzen abschmecken und...
Zutaten: – 2 EL Öl– 3 Knoblauchzehen– 500g Spinat– 1.2 Liter Gemüse Bouillon– 1 Becher Halbrahm– GmüesGwürz– SchtiekHuus- Pfäffer Das Öl mit dem gepressten Knoblauch andünsten und den Spinat dazugeben, bis er zusammenfällt. Die Bouillon und den Halbrahm dazugeben, aufkochen...
Zutaten: – 6 Scheiben Brot (kann auch schon 1-2 Tage alt sein)– Weisswein– 6 Scheiben Schinken– 6 bis 12 Scheiben Raclettekäse (je nach grösse vom Brot)– Raclette/ FondueGwürz Die Brotscheiben etwas toasten im Toaster oder im Backofen.Danach auf ein mit...
Zutaten: – 1 Liter Milch– 30g Zucker– 30g DessertGwürz– Rundkornreis– Zimt Die Milch mit dem Zucker, DessertGwürz und dem Rundkornreis in einer Pfanne aufkochen.Die Temeratur etwas reduzieren und den Milchreis 20-30 Minuten quellen lassen.Gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.Den Milchreis in...